UN ESPAI PER ASSABORIR LA REVISTA
VIU la Cuina amb la Meri
Receptes, ingredients i idees de VIU Manresa per portar els sabors de la revista a la teva taula.
Troba la teva pròxima recepta ↓
LA RECEPTA DESTACADA
Arròs basmati aromatitzat
EL RECEPTARI DE VIU
Què et ve de gust cuinar?
Totes les receptes de la revista,
en un espai propi.
22 receptes
Primers
Pollastre a la Kalamata
Primers
Flor de carxofa amb picada de cacauets i pernil ibèric cruixent
Primers
Poke bowl de quinoa i pollastre
Primers
Casarecce amb salsitxa i crema d'espàrrecs verds
Primers
Lluç casolà amb pèsols, cloïsses i ou dur
Primers
Muffuletta de pagès
Aquesta muffuletta la vaig aprendre lluny de casa, de la mà d’uns sicilians que havien fet de Nova Orleans la seva llar. Cuinaven com qui guarda records: amb temps, amb oli d’oliva i amb afecte. Jo l’he portat fins aquí, adaptant-la al nostre pa de pagès i a la llum del Mediterrani, perquè les receptes viatgen, però sempre acaben trobant una taula on quedar-se.
Postres
Bunyols de Quaresma
Postres
Pastís núvol de iogurt
Postres
La macedònia de casa
Postres
"Torrijas" de la Mon
DE LA REVISTA A LA TEVA CUINA
Hi ha molt més per descobrir.
Troba les edicions mensuals i les publicacions especials de VIU Manresa.