Consell personal
- Serveix-la ben fresca. És ideal com a postres lleugeres, berenar d’estiu o final d’un àpat contundent.
- Adapta-la sempre a la fruita de temporada disponible.
CUINA · Postres
La macedònia de casa
Preparació pas a pas
- PREPARAR LA FRUITA: Renta bé tota la fruita. Pela els plàtans, les peres i el préssec si és fresc.
- TALL UNIFORME: Talla tota la fruita a daus petits i regulars, procurant una mida similar per obtenir una textura equilibrada.
- BARREJA BASE: Col·loca la fruita en un bol ampli i afegeix el suc de taronja acabat d’esprémer.
- AROMATITZAR (OPCIONAL): Incorpora un petit raig de moscatell si es desitja un toc aromàtic.
- INTEGRACIÓ: Barreja suaument amb una cullera gran, evitant pressionar perquè la fruita mantingui la seva forma.
- REPÒS: Deixa reposar a la nevera uns 30 minuts perquè els sucs s’integrin i la macedònia es serveixi ben fresca.
